弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

唐代制茶工具，用于将蒸青茶叶捣烂的工具，具体承担捣茶工序。陆羽《茶经•二之具》：“杵臼，一曰碓，唯恒用者佳。”陆羽化腐朽为神奇，以杵臼制茶实为一大发明。

五代（五代十国）

唐 三鱼纹茶臼

南宋 茶臼

白釉茶臼

宋代用团茶，煮茶之前，要将团茶烘烤，用茶碾子碾碎，再用茶罗子筛茶。当时的人品茶，多是自碾自罗，是品茶者酝酿品茶情趣的重要过程。

宋代茶器一套：鱼形茶碾子、茶臼、水铫、横把壶

茶臼

鱼形茶碾子

横把壶

水铫底部

来源：琅沐创意年代