弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

       三伏天天气多酷热高温，是暑夏中最为难熬的一段，因此各种度伏的有效法门便成了时下的必备常识。在这种炎热的天气下，人体排汗旺盛，水分流失加快，此时适当饮茶可起到补充水分之功效。因此饮茶确实为行之有效的三伏天养生方式。不过此时饮茶需得如法，方可达到应有之效。

       大多数人下意识觉得夏天就用该喝绿茶、白茶之类寒性的茶叶，不过其实有可能正好相反，对于多数现代人而言，三伏天饮茶应以茶性温热的茶品为首选。这其一是因为现代空调冷气的大量使用，在炎热的夏季，很多人长期呆在空调房间里，寒气不能散发，郁积于内。其二是在外界气温高的的情况下，很多人都减少了锻炼劳动，容易形成虚寒体质。其三是因为夏天很多人爱喝冷饮、吃冷食，导致脾胃寒凉严重。在这些综合因素的影响下，反而一些茶性温热的茶叶才是三伏天气的首选。

       说到茶性温热的茶叶，常见的就有红茶、普洱之类。提到红茶，很多人在夏日会选择做成冰茶或者冷泡茶之类的，这也是不合时宜的，本来温热的茶性如此便不能发挥了，三伏天气下，传统的泡茶、饮茶方式仍旧是最适合的。早白尖红茶产自中国早茶之乡——四川宜宾，从上个世纪五十年代开始，国家在川南地区试制红茶，经历多年的发展，早白尖红茶已经在国际国内市场上颇负盛名，成为了川红中的翘楚。早白尖红茶外形条索肥壮圆紧，色泽乌黑油润，内质香气清鲜，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。在三伏天气品饮早白尖红茶，有利于祛除体内寒邪，润肠暖胃，非常适合长时间呆在空调房间和经常喝冷饮、吃冷凉食物的现代人。

        不过对于温热性质的茶品，还是有一些需要留意的地方，那就是要注意茶的燥性，如果茶叶的燥气过重，那也是无益的。在红茶、普洱等茶叶的制作过程中，常常经历高温流程，熟茶需要高温干燥，红茶在制作中要经历干燥提香等，这些都使得茶叶沾染上难以褪去的燥气。去除茶叶的燥气，可以在泡茶时加入一定量的老白茶，就可以避免燥气的影响了。